Name: Vitrina de Calor Baño Maria Sobremesa 3 x GN 1/2
Brand: Prochef
SKU: 00078110019053
Price: 132990 CLP
Availability: InStock

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Repisa Mural Lisa 120x30 cm Acero Inoxidable WS-1200

Meson Mural 120 x 60 x 85 cm Acero Inoxidable

Lavafondos Acero Inoxidable 50x50x90 cm. Con Grifería

Lavafondos Acero Inox. 100x60x90 cm. Secador derecho

Meson Central 90 x 60 x 85cm Acero Inoxidable

Repisa Mural Lisa 150x30 cm Acero Inoxidable WS-1500

Meson de Trabajo Acero y MDF 120x60x90 cm.

Meson Mural 150 x 60 x 85 cm Acero Inoxidable

Lavafondos Acero Inox. 120x60x90 cm. Secador izquierdo

Lavafondos Doble Acero Inox. 150x60x90 cm. Secador izquierdo

Lavafondos Doble Acero Inox. 150x60x90 cm. Secador derecho

Meson de Trabajo Mural 1500x600x850mm

Lavafondo Industrial De Acero Inoxidable 50x50 cm con Griferia de Regalo + desague y sifón

Meson Central 60 x 60 x 85cm Acero Inoxidable

Meson Mural 180 x 60 x 85 cm Acero Inoxidable

Meson Central 120 x 60 x 85cm Acero Inoxidable

Meson Mural 90 x 60 x 85 cm Acero Inoxidable

Meson Central 150 x 60 x 85cm Acero Inoxidable

Lavafondos Acero Inox. 120x60x90 cm. Secador derecho

Lavafondo Industrial De Acero Inoxidable 60x60 cm con Griferia de Regalo + desague y sifón

Lavafondos Acero Inoxidable 100x60x90 cm. Con Grifería

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<div>Vitrina ProChef&nbsp;de calor tipo Baño María. Es un equipo eléctrico de sobremesa, muy popular ya que es fácilmente transportable. Es normalmente utilizado en locales profesionales en que se prepara alimentos frente al cliente. La temperatura de trabajo de 30°C a 85°C le da gran versatilidad en cuanto al tipo de alimento ofrecido.El concepto de&nbsp;"baño María"&nbsp;implica el calentamiento indirecto de la sustancia por convección térmica desde el medio líquido (normalmente agua). Para ello, se calienta el agua en un recipiente y el alimento se calienta indirectamente en otro recipiente más pequeño en contacto con el agua. En el caso de estas vitrinas, se vierte el agua dentro del equipo y se colocan los depósitos gastronómicos por sobre ella.Estos equipos vienen con depósitos gastronómicos de acero inoxidable con tapa GN 1/2 x 100 mm (aprox. 6,25 Lt. cada uno), pero el cliente puede reemplazarlos o combinarlos por depósitos de otras medidas: GN 1/1 ó GN 1/3 (ver cuadro de medidas Gastronorm)PRECAUCIÓN: Durante todo el funcionamiento del equipo, el agua debe cubrir el calentador o resistencia y quedar totalmente sumergida para evitar que se queme por funcionar en seco.Utilizar siempre agua desmineralizada para evitar la corrosión. ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.	 CARACTERISTICAS:<ul>	<li>Marca ProChef</li>	<li>Modelo BMC-3</li>	<li>Tipo: Vitrina de Calor Baño María</li>	<li>Línea: Gastronomía Profesional ProChef</li>	<li>3 Depósitos Gastronómicos GN 1/2 x 100 mm con tapa de acero inoxidable</li>	<li>Capacidad de alimento: 18,7 litros&nbsp;</li>	<li>Carga máxima sugerida: 25 kg.</li>	<li>Con despiche para facilitar su desagüe</li>	<li>Medidas Interiores: 79,5 x 32,5 x 16,5 cm.&nbsp;</li>	<li>Medidas Exteriores: 91,5 x 35 x 37 cm.</li>	<li>Hecho en acero inoxidable AISI-304.&nbsp;</li>	<li>Alimentación: 220 V / 50 Hz</li>	<li>Potencia: 1500 W</li>	<li>Temperatura de trabajo: 30°C a 85°C</li>	<li>Control de temperatura</li>	<li>Luz indicadora de encendido</li>	<li>Luz indicadora de calentamiento</li>	<li>Dimensiones Producto armado: 91,5 x 35 x 37 cm.</li>	<li>Peso neto: 18 kg.</li>	<li>Dimensiones embalaje: 93 x 37 x 20 cm.</li>	<li>Peso embalaje: 20 kg.</li></ul></div>

Vitrina de Calor Baño Maria Sobremesa 3 x GN 1/2

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